春によく見る山菜の「タラの芽」が、 ひょーーーっと伸びたような姿の「こしあぶら」 山菜をたくさん食べる地方にいたけど、 これは知らなかった。 今回は定番の天ぷら。 山菜らしいえぐ味があるのは元の方だけ。 揚げるとサクサクの食感。 今度は山に採りに…