ごはんできたよ?

東京都台東区在住の主夫。ま、厳密には法的に未婚で夫ですらないけど、同居の相方ありで毎日家事してます。そんな奴の家事備忘録。

自分で試したライフハックやレシピ、健康情報や初めて出会った食材の情報を不定期掲載



ピーマンの種

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取り除かなくても害はなし。一般的に取り除くのは食感が損なわれるためだと思われる。

種に含まれる成分には「ピラジン」があり、血栓予防効果があると云われている。

ただし、ペーストにするなどせず、そのままの摂取したのでは吸収率があまりよくないため、過度な期待は禁物。

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